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青龙虾的做法大全家常

青龙虾 2只 酱油 3勺 盐 少许 洋葱 少许 蒜头 1个 清蒸小青龙虾的做法 买了两只小青龙虾，膏不算多，肉还挺足的。

青龙虾的做法大全家常 煮青龙虾 煮青龙虾是比较简单易做的一种方式。首先将活鲜的青龙虾洗净清理干净，然后将水烧开放入少量盐巴和姜片，让水的味道更鲜美。接下来放入青龙虾，将火调至中等，煮个5-8分钟即可捞出，配以蒜泥、辣椒和酸汁等调料食用，美味可口。

先来处理青虾，大虾剪去虾枪，虾脚、虾眼、背后开刀，挑去虾线。锅中放稍微多一些的食用油，油锅烧热，放入处理好的青虾煎炸至外壳酥脆，捞出控油。炸好的青虾捞出稍稍控油。锅中留少许底油，放入姜片爆香，放入番茄酱小火炒一下。

做法： （1） 将青龙虾清洗干净，沥干水分。 （2） 大蒜剥皮后拍碎，切成蒜蓉；姜切片；葱切段。 （3） 在锅中加入适量油，爆香蒜蓉和姜片。 （4） 放入青龙虾，加入料酒、盐和白胡椒粉快速翻炒均匀。 （5） 倒入少量清水，盖上锅盖，以中火蒸煮大约8-10分钟。

青龙虾***学名：Palinuridae***是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。下面我告诉大家，希望对大家有帮助哦！澳洲青龙虾的做法一：清蒸澳洲龙虾 原料：煮锅，葱蒜适量，食盐，鲍汁，酱油。

有什么关于青龙虾的食谱分享?

经典蒜蓉蒸青龙虾 材料：新鲜青龙虾数只，大蒜若干瓣，生姜一小块，葱一根，香菜适量，盐、白胡椒粉和料酒各适量。做法： （1） 将青龙虾清洗干净，沥干水分。 （2） 大蒜剥皮后拍碎，切成蒜蓉；姜切片；葱切段。 （3） 在锅中加入适量油，爆香蒜蓉和姜片。

龙虾，姜，蒜，葱，干红辣椒，香叶 做法：步骤1：我这龙虾买的是16块一斤，还算不错的龙虾，我买了30块钱的。买来时一定要挑活的，否则死的肉肉会很松散，刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃。

第一市场主要的龙虾有三种，波士顿龙虾（澳洲龙虾）、青龙虾、花龙虾。销量最好的为波士顿龙虾，1斤左右的波龙，100元就能买到，适合做主菜，可以用来清蒸或爆炒；青龙虾一般个头稍小，半斤多一些。但是壳少肉多，价格比波龙贵一点，适合清蒸；花龙一般个头在两斤以上，价格较贵，适合不考虑价格因素的朋友。

红烧青龙虾 红烧是中式烹饪中的一种经典手法，适合喜欢口味重一些的人。将青龙虾洗净，去肠，切块。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，再放入龙虾块翻炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、糖和适量的水，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，龙虾熟透即可。龙虾沙拉 这是一种清爽的吃法，特别适合夏天。

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1、步骤 龙虾买回来把虾须虾脚剪掉，这样蒸起来不会四仰八叉占地方。背部和腹部都用剪刀剪开来，挑掉虾线。背部从头后面开始下刀，腹部从尾部有个小洞开始下刀。然后刀把龙虾从中间劈开来，摆盘。油锅烧热，放入葱姜蒜末煸炒，炒到有点焦黄了，浇在龙虾上，淋上适量蒸鱼豉油。

2、做法：龙虾虾背用剪刀从中间剪开，然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开，慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉，两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。

3、经典蒜蓉蒸青龙虾 材料：新鲜青龙虾数只，大蒜若干瓣，生姜一小块，葱一根，香菜适量，盐、白胡椒粉和料酒各适量。做法： （1） 将青龙虾清洗干净，沥干水分。 （2） 大蒜剥皮后拍碎，切成蒜蓉；姜切片；葱切段。 （3） 在锅中加入适量油，爆香蒜蓉和姜片。

4、蒜蓉蒸小青龙虾的做法如下：食材准备：龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克、醋1茶匙（5ml）、料酒2茶匙（10ml）、白糖2茶匙（10克）、盐2汤匙（30克）。先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质。将一个个的龙虾用刷子刷洗处理干净。锅中放油，倒入葱，姜，蒜末爆香。

5、步骤：准备好所有的材料。青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。粉丝提前用凉水泡发，用剪刀剪成两段，铺在盘底。把开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面。大蒜切成蒜蓉，锅里放油烧至7成热放入蒜蓉。煸炒至蒜蓉变成金黄色，有浓郁的蒜香味关火。

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青龙虾是一种非常受欢迎的海鲜，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。烹饪青龙虾时，可以采用多种方法来保持其营养并增强其风味。以下是一些烹饪青龙虾的建议，以确保既营养丰富又美味：清蒸：这是最简单也是最能保留青龙虾原味的烹饪方法。将青龙虾清洗干净，可以选择保留整只或者切成段。

青龙虾，又称作小龙虾、克氏原螯虾，是一种在淡水中生活的甲壳类动物，因其鲜美的肉质和丰富的营养而受到人们的喜爱。青龙虾的做法多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪方法。

青龙虾要注意 小龙虾不能先烫死后清洗，煮熟了不容易洗。

澳洲红龙虾和青龙虾有什么区别啊?

1、澳洲红龙虾大花龙大青龙有以下两点区别。品种和价格不同。大花龙： 头胸甲前背部均有色彩花纹，体形较大，每只有 5 至 7 斤不等，可豉椒龙虾头，肉身油泡龙虾球，尾部再煮龙虾汤。一般岁晚年头价格偏高，因有说吃花龙过年会生意兴隆，龙精虎猛。

2、澳洲红龙虾和青龙虾区别为：体色不同、分布不同、优点不同。 体色不同 澳洲红龙虾：澳洲红龙虾通 澳洲龙虾的家常做法 清蒸澳洲龙虾 原料：煮锅，葱蒜适量，食盐，鲍汁，酱油。 做法：活龙虾用刷 澳洲红龙虾大花龙大青龙有以下两点区别。

3、澳洲红龙虾、大花龙和大青龙（大花龙和大青龙其实是一个品种）的形态不同，习性不同，营养价值不同，澳洲龙虾最贵，青龙虾价格较最便宜一些，肉也少些，后者的口感不如澳洲红龙虾细嫩。

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